Queso de Oveja Flor de Cardo

Queso de oveja elaborado con leche cruda y cuajo vegetal

Galardonado con la medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon 2023-2024:  ver certificado

Galardonado con el distintivo Plata en el World Cheese Awards 2022-2023: ver certificado

Maduración:

Queso semicurado con una maduración mínima de 4 meses

Presentación:

Corteza natural comestible, interior marfil vainilla, textura suave, envuelto en papel blanco alimentario con su etiquetado donde se indican los ingredientes, valores nutricionales, lote y consumo preferente.

Conservación:

Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario. Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo vegetal, sal.

Alérgenos:

Leche

Valores nutricionales por 100g:

• Valor energético: 2071Kj / 500 Kcal
• Grasas: 43,2g de las cuales SATURADAS: 30g
• Hidratos de carbono: 3.42 g 
• de los cuales AZÚCARES: <0,5g
• Proteínas: 24.5g
• Sal: 1g

*El hecho de que se trate de un queso de elaboración manual puede hacer que su peso real esté ligeramente por encima o por debajo del indicado en la etiqueta