Queso Manchego D.O.P Semicurado Artesano

Queso manchego artesano con denominación de origen, elaborado con leche cruda de oveja manchega de nuestro ganado

Galardonado con el distintivo Bronce en el World Cheese Awards 2022-2023:   ver certificado

Galardonado con el distintivo ORO en el World Cheese Awards 2021: ver certificado

MADURACIÓN:
Queso curado con una maduración mínima de 3 meses.

PRESENTACIÓN:
Corteza natural comestible simplemente cepillada, interior color marfil , textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior, envuelto en papel alimentario blanco con su etiquetado donde se indican los ingredientes, valores nutricionales, lote y consumo preferente.

CONSERVACIÓN:
Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.

INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo y sal.

ALÉRGENOS:
Leche

Valores nutricionales por 100g:

• Valor energético: 1759Kj / 424 Kcal
• Grasas: 35,6g
• de las cuales SATURADAS: 26,8 g
• Hidratos de carbono: 2,7g
• de los cuales AZÚCARES: <0.5g
• Proteínas: 23,3g
• Sal: 1,4g

 * El hecho de que se trate de un queso de elaboración manual puede hacer que su peso real esté ligeramente por encima o por debajo del indicado en la etiqueta..