Queso de Oveja Tierno

Queso de oveja elaborado con leche pasteurizada de nuestras ovejas lacaune.

Galardonado con el distintivo Oro en el World Cheese Awards 2022-2023: ver certificado

Galardonado con el distintivo Bronce en el World Cheese Awards 2023-2024

Maduración:
Queso tierno con una maduración mínima de 7 días

Presentación:
Corteza natural comestible de color  blanco hueso, interior blanco, textura suave  con ojos repartidos por todo el interior, envuelto en papel blanco alimentario con su etiquetado donde se indican los ingredientes, valores nutricionales, lote y consumo preferente.

Conservación:
Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal.

Alérgenos:
Leche

Valores nutricionales por 100g:

• Valor energético: 1546Kj / 373 Kcal
• Grasas: 30,4g
• de las cuales SATURADAS: 21,9g
• Hidratos de carbono: 3.1g
• de los cuales AZÚCARES: 0.9g
• Proteínas: 21,7g
• Sal: 1,12g

*El hecho de que se trate de un queso de elaboración manual puede hacer que su peso real esté ligeramente por encima o por debajo del indicado en la etiqueta.